首先是年度報告及技術(shù)交流，商用廚具分會會長沈賢法先生致開幕詞并闡述了今年的經(jīng)濟(jì)形勢。政府處秘書長、企業(yè)總經(jīng)理、國資委特聘專家、行業(yè)協(xié)會技術(shù)部等各個代表皆做了精彩的匯報與演講。與會人員針對：困境中抓機(jī)遇、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定、企業(yè)轉(zhuǎn)型升級、行業(yè)技術(shù)培訓(xùn)等重大問題進(jìn)行了深入的交流和探討。

六位嘉賓就“商廚行業(yè)未來的發(fā)展方向、企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新、產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級、標(biāo)準(zhǔn)化品牌化發(fā)展、智慧賦能食堂的數(shù)字化之道、基于餐飲行業(yè)商廚行業(yè)未來發(fā)展方向所需的轉(zhuǎn)變”等議題展開激烈的高質(zhì)量討論。行業(yè)大家的思路、智慧碰撞出不同火花，與會代表紛紛表示受益匪淺。

浙江翔鷹中央廚房設(shè)備有限公司不負(fù)眾望，被評選為2020年度浙江省商用廚具行業(yè)“十大競爭力”企業(yè)。浙江翔鷹中央廚房設(shè)備有限公司的副總劉行軍也被授予了“工匠精神”獎。

翔鷹中廚也愿這種工匠精神在公司代代相傳，永燃不熄。